Прекрасный постный грибной салат с овощами. Очень сытный. Порция такого салата вполне может заменить завтрак.
Ингредиенты:
Грибы (лучше шампиньоны) - 300 г
Картофель - 5 шт. (средний)
Огурец (соленый) - 2-3 шт.
Зеленый горошек - 0,5 банки
Зелень
Постный майонез
Приготовление:
Грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла, охладить.
Картофель отварить.
Все ингредиенты порезать кубиками, смешать и заправить майонезом.
Украсить по желанию.
