Ингредиенты
печенье сахарное - 100 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сыр сливочный - 500 грамм
сахар - 150 грамм
мед - две столовых ложки
сок лимонный - 1/2 стакана
яйца - три штуки.
Способ приготовления
1. Печенье измельчим в крошку, перемешаем с размягченным маслом, 1 столовой ложкой сахара и уложим в разъемную форму тонким слоем.
2. Сыр взобьем с оставшимся сахаром и медом и, не прекращая взбивания, по одному введем яйца, добавим лимонный сок.
3. Полученную массу выложим в форму поверх основы и выпекаем 1 час при 130 °С.
Дальше огонь выключим и оставим торт в духовке еще на 2 часа. При подаче разрежем торт на порции.
