Для приготовления такого блюда можно использовать любую красную рыбу.
Очень вкусная и полезная рыбка получается по этому рецепту. Приготовить ее можно как в пароварке, так и в мультиварке.
Ингредиенты:
1-2 стейка форели или другой красной рыбы
Сок 0,5 лимона
200 г сметаны
Пучок укропа
1 соленый огурец или свежий
Соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Стейки форели посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
Выложить их на поддон для варки на пару.
В чашу мультиварки налить 1 л воды, сверху установить поддон.
Выставить на мультиварке режим «пар», вид продукта выбрать «рыбу».
Время установить - 20 минут.
Закрыть крышку и готовить до сигнала.
Тем временем огурцы порезать тонкой соломкой, укроп измельчить. Добавить сметану, все перемешать. Если огурцы используете свежие, то посолить соус по вкусу.
Подать стейки форели с соусом.
Также к рыбе можно подать овощи, которые приготовить на пару вместе со стейками.
Овощи необходимо порезать соломкой, можно слегка сбрызнуть растительным маслом и выложить рядом с форелью в чашу.
Из овощей можно использовать болгарский перец, замороженную стручковую фасоль, брокколи, тонко порезанный картофель.
Таким же образом стейк из форели можно приготовить в пароварке.
