● Ингредиенты в тесто:
- 250 миллилитров холодной воды
- полторы чайные ложки мгновенных дрожжей
- полчайной ложки сахарного песка
- 300 грамм просеянной пшеничной муки
- столовая ложка оливк. масла
- чайная ложка соли
● Приготовление чиабатты с начинкой из спаржи:
1. Замесите тесто из указанных ингредиентов. Когда оно поднимется, немного расправьте его. Положите семь верхних половинок большой спаржи на тесто. Полейте небольшим количеством масла заверните тесто, чтобы в итоге начинка была полностью закрыта.
2. Поставьте в нагретый до 180 град. духовой шкаф на полчаса. Остудите, порежьте на порционные кусочки
● Приготовление чиабатты с начинкой из оливок:
1. Замесите тесто из указанных ингредиентов. Положите точно таким же способом, как спаржу, смесь из черных и зеленых оливок без косточек (порежьте каждую на некрупные куски). Полейте оливк. маслом, покройте тестом.
2. Готовьте полчаса в нагретом до 180 град. духовом шкафу. Остудите, порежьте на порционные кусочки.
