Домашнее безе, приготовленное с сахарозаменителем. Вкусная сладость без лишних калорий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яичный белок 2 шт.
заменитель сахара по вкусу
ванилин
для крема:
какао-порошок 1 ч.л.
вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Сырые куриные яйца охладить, отделить желтки от белков. Белки взбить в плотную пену с помощью миксера, затем добавить ванилин и сахарозаменитель.
2 Противень застелить бумагой для выпечки, сухой чайной ложкой выложить полученную массу в виде небольших лепешек. Вместо ложки можно взять кондитерский мешок или шприц.
3 Поставить блюдо в теплую духовку на час, температура для выпекания: 80 – 100 градусов.
4 Для крема соединить какао-порошок и воду, масса должна быть густой.
5 Готовые безе соединить по два с помощью шоколадного крема и подать к столу.
СОВЕТ
Десерт можно украсить свежими или размороженными ягодами вишни или малины.