● Вам понадобится (четыре порции):
- пара чесночных долек
- пять веток мяты
- две столовые ложки просеянной муки и столько же оливк. масла
- немного соли и черного перца
- небольшой кочан брокколи
- перец чили
- яйцо
- 30 грамм сыра пармезан
● Как готовить:
1.Варите на протяжении четырех мин. брокколи, разобранную на соцветия. Перебейте при помощи блендера перец чили, чесночные дольки, пармезан и мяту.
2.При помощи погружного блендера измельчите брокколи до получения однородной текстуры, размешайте с добавлением измельченных в блендере компонентов, муки, яйца. Все размешайте до получения однородной массы.
3.На нагретую сковородку с маслом кладите порции теста при помощи столовой ложки. Когда каждая сторона приобретет золотой цвет, снимайте оладьи с плиты.
