Ингредиенты
-куриное филе – 500 гр.
-яйцо – 1 шт.
-вода – 2 ст.л.
-мука – 4 ст.л.
-соль, черный молотый перец
-сухари панко – 40 гр.
-сыр – 100 гр.
-растительное масло 2-3 ст.л.
Приготовление
Куриное филе режем небольшими кусочками.
Муку смешиваем с солью и перцем.
Яйцо соединяем с холодной воды. Перемешиваем.
Сухари сбрызгиваем растительным маслом и добавляем тертый на мелкой терке сыр.
Каждый кусочек обваливаем в муке, обмакиваем в яйце и обваливаем в панировочной смеси. Выкладываем все кусочки в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Запекаем курочку в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем переворачиваем и ставим в духовку ещё на 5-7 минут. Так корочка будет более равномерного золотистого оттенка.
Приятного аппетита!
