Ингредиенты
бисквит готовый - одна штука.
желатин - две столовых ложки
крем десертный лимонный - 2 пакетика
шампанское - 2 стакана
сок лайма - две столовых ложки
сливки густые - 1 стакан
сахарная пудра - 1/2 стакана
сахар ванильный - одна чайная ложка
лайм готовый - одна штука.
сахар - три столовых ложки
вода - 1 стакан
Способ приготовления
Желатин зальем холодной кипячёной водой до набухания. Дальше лишнюю воду сольем, желатин распустим на водяной бане.
Приготовим лимонный крем, следуя инструкции на упаковке, с добавлением шампанского и сока лайма.
Бисквит уложим в форму. Сливки взобьем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Часть сливок выложим в кондитерский мешок, остальные соединим с лимонным кремом, распущенным желатином, уложим в форму поверх бисквита и охладим.
Лайм нарежем ломтиками.
Из сахара и воды сварим сироп, зальем ими ломтики лайма, варим их 3 минуты. Дальше остудим и обсушим.
Готовый корж вынем из формы, оформим сливками и ломтиками лайма.
