500 грамм сухого молока
250 грамм масла
2 стакана сахара
1/2 стакана воды
Ванильный экстракт или зерна с ванили
2 пачки печенья
2 куска горького шоколада
Просейте в большую миску сухое молоко. Печенье покрошите большими кусками. Масло, сахар и воду подогрейте вместе, пока не закипят. Варите на протяжении 5 минут, на медленном огне, к легкому загустению. Отставьте на 5 минут для остывания.К сухому молоку влейте еще горячую масляную глазурь и хорошо перемешайте миксером, после чего добавьте ваниль.В конце добавьте печенье и аккуратно смешайте ложкой, чтобы печенье еще больше не измельчить.
Ванильную массу положите в форму размером 20х20 см., выложенную пищевой фольгой, аккуратно разровняйте. Наверху сотрите горький шоколад и поставьте в холодильник на 3-4 часа или на целую ночь. Снимите фольгу и порежьте.
