Ингредиенты:
Груша — 2 шт.
Паста пенне (или другая) — 250 г
Бекон — 150 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сыр тертый — 2 ст. л.
Сливки 20% — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка — 1 пучок
Приготовление:
1. Лук и бекон нарежьте кубиками.
2. У груши удалите сердцевину, также нарежьте кубиками.
3. В большой сковороде разогрейте ложку масла и обжарьте бекон с луком.
4. Пасту отварите в подсоленной воде согласно инструкции до состояния аль-денте, то есть паста должна быть немного недоваренной. Она потом дойдет до готовности в соусе.
5. Добавьте к бекону грушу. Обжаривайте, помешивая, 5 минут.
6. В сковороду влейте сливки, прогрейте немного. Пасту откиньте на дуршлаг, затем выложите в сковороду, перемешайте.
7. Разложите пасту по тарелкам, посыпьте рубленой петрушкой и тертым сыром.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Шашкина
