Это классическая вариация традиционных спринг-роллов, только без обжарки во фритюре.
Для них возьмите:
8 листов рисовой бумаги;
50 грамм фунчозы;
половину моркови;
половину огурца;
4 листа салата;
зелень;
кунжутное масло.
Овощи нарежьте соломкой, фунчозу заварите кипятком, а листы рисовой бумаги смочите водой и выложите на полотенце для удаления лишней влаги. Лапшу смешайте с овощами и маслом, посолите немного и выложите на лист бумаги. Сверните рулетики и подавайте к столу с соевым соусом.
