● Ингредиенты:
свежемороженая скумбрия,
майонез, горчица, кетчуп,
чеснок,
лук,
специи для рыбы, соль, перец,
растительное масло.
● Как готовить:
1. Скумбрию подвергнуть разморозке.
2. Соус готовим никак иначе, как из майонеза, горчицы, кетчупа, раст. масла, специй, а также соли по вкусу.
3. Добавляем измельчённый чеснок, а также натертый на крупной терке лук.
4. Тщательно перемешиваем, после чего намазываем рыбу.
5. Складываем в чашу и оставляем примерно в на 3-5 час. для мариновки.
6. Готовить следует на мангале. Сама прожарка осуществляется достаточно быстрыми темпами. После готовки скумбрия является довольно сочная и ароматная.