● Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу
● Как готовить:
Для начала нарезать сыр кусочками. Ветчину резать тонкими слайсами. Куриную грудку разрезать вдоль на 3 пластика.
Пластики отбить кулинарным молотком. Подсолить. Поверху на каждый из пластиков уложить 2 слайса ветчины. На ветчину же уложить ломтик сыра. Сворачивать в рулеты.
Примечание: по итогу каждый из рулетиков должен не раскрыться при готовке. Но, дабы перестраховаться – можно скрепить зубочисткой.
Нагреть на сковороде растительное масло. Выложить рулеты. Обжарить их с разных сторон до золотистого цвета. Залить в сковороду сливки. Выдавить чеснок. Поперчить по вкусу. Посыпать зеленью.
Под конец – потушить на маленьком огне, чтоб сливки выпарились вдвое. На гарнир подаем рис, овощи. В моем случае в качестве гарнира использовались микс риса и булгура.