Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Говядина — 500–700 кг
Сливочное масло — 100 г
Чеснок — 6–8 зубчиков
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите и помойте.
2. Сковороду с толстым дном обильно смажьте сливочным маслом. Выложите нарезанное мясо.
3. Сверху на мясо выложите оставшееся сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок.
4. Картофель нарежьте и выложите в сковороду. Посолите и добавьте специи по вкусу. Накройте сковородку крышкой. Как только картошка начнет шкварчать сделайте минимальный огонь и готовьте в течение 40–60 минут, постоянно помешивая.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия (повар ру)
