Это блюдо из овощей для похудения требует некоторой сноровки, так как при первом опыте дольки могут распасться на отдельные листочки. Ничего страшного – в следующий раз все обязательно получится!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная (не рыхлая) — 500 г. Яйцо — 1 шт. Молоко нежирное и соевый соус — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Кочан разрезать на дольки, захватывая кочерыжку, как будто вы режете арбуз. Толщина каждой дольки примерно 3 см.
2. Опустить их в кипящую воду, варить до полуготовности.
3. Воду слить, дать капустным долькам охладиться.
4. Обмокнуть их в смесь из взбитого яйца и соевого соуса.
5. Обжарить с небольшим количеством низкокалорийного оливкового масла с двух сторон до золотистой корочки.