Блюдо получается очень вкусным и полезным. По желанию можно добавлять ингредиенты или заменять их на аналоги. Калорийность 100 грамм салата равна 45 ккал.
Для приготовления вам потребуются:
2 стебля сельдерея; 2-3 яблока; головка цветной капусты; 1 ст. л. зерновой горчицы и столько же кунжута; 1 ст. л. сока лимона и 2 ст. л. оливкового масла; зелень; приправы и соль по вкусу. Сельдерей помыть, нарезать дольками. Цветную капусту разделить на соцветия, бланшировать. Яблоко чистим от кожуры, режем соломкой и поливаем лимонным соком. Режем зелень, вводим ее в салат. Отдельно готовим заправку из оливкового масла, горчицы и кунжута. Добавляем соус в салат, тщательно мешаем и подаем к столу.
