● Ингредиенты:
Картофель – 600 г
Грибы – 400 г
Луковица
Чеснок – 3 зубка
Сметана – 150 г
Майонез – 2 ст. ложки
Растительное масло – 30 мл
Черный молотый перец и соль
● Как готовить:
1. Вымываем и нарезаем грибы. Луковицу чистим и шинкуем. Всё обжариваем в раст. масле, солим по вкусу.
2. Натирайте сыр на терке. Добавляем к нему сметану и майонез, нарезанный мелко чеснок. Тщательно перемешать.
3. Чищенный картофель нарезать потоньше, для того, чтоб она не была сыроватой при запекании.
4. Инвентарь для запекания смазывайте маслом, долить чуть воды и выложить половину картошки первым слоем. Посолить и поперчить.
5. Смажьте сырной массой. Далее грибы. Выкладываем 2-ю часть картофеля.
6. Распределяем сырную смесь, которая осталась. Готовим в духовке с 250 °С примерно на 30 мин. Под конец рекомендуем добавить зелень. По вкусу.