Ингредиенты:
Ряженка — 500 мл
Молоко — 150 мл
Желатин — 30 г
Конфеты (типа "Коровки") — 3 шт.
Бананы — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное —1 ст. л.
Приготовление:
1. Замочить 3 ч. л. желатина в молоке на 20 минут.
2. Конфеты измельчить. Добавить 100 мл молока, помешивая ложкой. Поставить на умеренный огонь.
3. На сковороде соединить 50 г сливочного масла со ст. л. сахара. Выложить кружочки бананов. Прогреть их на небольшом огне. Перевернуть через 20-30 секунд. Должны получиться золотистые кружочки, покрытые карамельной корочкой.
4. Желатин с молоком подогреть до 80 °С. Он должен полностью распуститься, но никак не закипеть! Соединить в блендере ряженку, замоченный желатин и конфеты, растворенные в молоке. Взбить на большой скорости в течение 5 минут. Разлить по формам и остудить в холодильнике. Лучше всего приготовить этот вкусный десерт вечером, а утром уже можно будет его пробовать.
5. Десерт украсить глазированными бананами и ягодами.
Приятного аппетита!
Автор: Наталья Фролова (Литвинова)
