Для данного рецепта подойдет любая часть курицы, а также апельсины, мандарины, свити или клементины.
● Ингредиенты:
Часть курицы
Цитрусовые
50мл белого вина
Зубчик чеснока
Зелень тимьяна
1ч.л. имбиря
1ч.л. соли
● Как готовить:
1. Натираем небольшой кусочек имбиря на тёрке, чтоб получилась 1 чайная ложка. Раздавливаем зубчик чеснока. Добавляем 1ч.л. соли, а также тимьян. Натираем на терке немного цедры. Полученную смесь перемешиваем и растираем. Добавляем белое вино.
2. Куриные кусочки заливаем получившимся маринадом. Желательно втиреть смесь в курицу. Оставляем в маринаде на 20 минут.
3. Несколько плодов цитрусовых чистим, режем на средние кусочки и кладем на противень, смазанный маслом, вместе с куриными кусочками. Сверху поливаем маринадом. Прогреваем духовку и ставим в неё противень на 20-30 минут. Иногда достаем куриные кусочки и поливаем сверху маринадом.