ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог 500 г
масло сливочное 100 г
молоко 100 мл
яйца 3 шт.
сахар 5 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
сахар ванильный 1 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
соль 1 щепотка
Яйца
Манка
Молоко
Сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Соединить творог, желтки, ванильный и обыкновенный сахар. Положить сливочное масло, растопленное в микроволновой печи. Добавить разбухшую манную крупу. Просеять крахмал. Взбить белки и соль до густой пены, чтобы она не вылилась, даже при переворачивании.
2 Осторожно соединить творожную массу и белковую, размешать до состояния однородности. Переложить в формочку, намазанную маслом, на сорок минут отправить в духовку. Готовить сладкую творожную запеканку при 180 градусах. Когда сверху запеканка станет румяной, выключить духовку и не доставать ее минут десять.