Родина всем известной моркови – Афганистан. Как ни странно, дикие предки моркови какого угодно цвета, кроме оранжевого. Это один из самых богатых источников бета-каротина, который действует, как антиокислитель. Редкий случай – приготовленная морковь более ценна для организма, чем сырая.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
морковь 200 г
сыр твердый 100-150 г
сметана 100 г
мука 50 г
яйца 3 шт.
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Натереть сыр и морковь. Добавить сырые яйца, сметану, просеянную пшеничную муку. Выпечь морковные оладьи на растительном масле, обжаривать с двух сторон.
СОВЕТ
Подать оладьи можно со сметаной, сгущенным молоком или просто посыпать их сахарной пудрой.
