ИНГРЕДИЕНТЫ:
мандарин 2 шт.
авокадо 1 шт.
лимон 1 шт.
чечевица зеленая 1 стакан
шпинат 1 стакан
зерна граната 4 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
Авокадо
Лимоны
Мандарины
Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить заранее зеленую чечевицу, нарезать спелое авокадо, листья хорошо промытого и обсушенного шпината. Смесь посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом. Салат из чечевицы с мандаринами, украсить зернами граната и кружками мандарина, нарезанными поперек.
СОВЕТ
По желанию, часть гранатовых зерен можно добавить в основную салатную смесь, часть – оставить для украшения. В рецепте не возбраняется черный молотый перец.
