● Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 1,5 стакана молока;
- 1 стакан воды;
- 2 стакана муки;
- 0,5 стакана какао-порошка;
- 6 столовых ложек сливочного масла;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 чайных ложки ванилина;
- шоколадная паста;
- взбитые сливки.
● Как готовить:
1. Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколадной пасты и взбитых сливок, и взбиваем примерно 10 секунд в блендере.
2. Оставляем получившееся тесто в холодильнике на час.
3. Берем сковороду и смазываем растительным масло. Разогреваем, выливаем небольшое количество теста и распределяем по сковороде так, чтоб получился ровный тонкий слой.
4. Выкладываем блинчики на тарелку, смазывая то шоколадной пастой, то взбитыми сливками.
