● Ингредиенты:
- 350-400г куриной грудки;
- 3-4 столовых ложки сметаны или майонеза;
- 20г натертого твердого сыра;
- 0,5 пучка укропа;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль;
- оливковое или подсолнечное масло.
● Как готовить:
1. Берем куриную грудинку и режем её на длинные кусочки, а затем солим.
2. Режем укром и соединяем с изменьченным чесноком. Добавляем натертый сыр и 2 ложки оливкового или подсолнечного масла. Тщательно размешиваем.
3. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем кусочки мяса. Жарим до румяной корочки на сильном огне в течении 3-4 минут. Переворачиваем кусочки на другую сторону и жарим еще в течении 2-3 минут.
4. Делаем огонь поменьше и посыпаем кусочки сыром с укропом и чесноком, а также добавляем майонез или сметану. Жарим еще в течении 3-4 минут и постоянно перемешиваем.
5. Выкладываем кусочки мяса на тарелку и подаем на стол гарячими. В качестве гарнира может быть жареная картошка или пюре.