ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста брокколи 1 кочан
салат айсберг 1 кочан
бобы соевые зеленые 250 г
креветки 20 шт.
авокадо 2 шт.
яйца 2 шт.
для заправки:
майонез 1/3 стакана
вода 2 ст.л.
кунжут 1 ст.л.
масло кунжутное 1/2 ч.л.
соль
Авокадо
Брокколи
Кефир
Манка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Брокколи разобрать на соцветия. Зеленые соевые бобы и капусту брокколи отварить в кипятке в течение 2 минут, воду слить, овощи положить в форму изо льда, продукты не должны потерять цвет.
2 В салатницы выложить порционно хорошо вымытый и обсушенный зеленый салат «Айсберг», брокколи, бобы, очищенные и нарезанные авокадо, отваренные вкрутую и накрошенные яйца, готовые креветки.
3 Взбить с водой майонез и кунжутное масло. Сбрызнуть полученной заправкой энергетический салат с креветками и авокадо и посыпать кунжутным семенем.
СОВЕТ
Для остроты в заправку можно добавить чили масло, а салат посыпать не простой, а морской солью.