ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 1 шт.
помидоры 1 шт.
кабачки 1 шт.
морковь 1 шт.
перец сладкий болгарский 1/2 шт.
лук репчатый 1/2 головки
масло сливочное
зелень
карри
соль
Овощи
Болгарский перец
Кабачки
Сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Разрезать кабачок вдоль, вычистить серединку. Измельчить филе курицы. Обжарить. На второй сковороде обжарить измельченные овощи. Сначала лук с морковью, потом перец и помидоры. Держать на огне несколько минут. Можно добавить баклажаны, цветную капусту и так далее.
2 Можно использовать серединку кабачка. Нафаршировать кабачки. Уложить мясо, в сверху овощи. Положить кусочек масла, соль, карри. Завернуть в фольгу. Готовить минут сорок. Фольга сделает блюдо ароматным и сочным. Перед подачей посыпать фаршированные кабачки с овощами и курицей зеленью.
