С добавлением протеина можно не только готовить десерты и запеканки, но и испечь вафли. В такой выпечке содержится минимальное количество жиров.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог 350 г
мука овсяная 150 г
протеин сывороточный 100 г
сахар ванильный 30 г
яичный белок 10 шт.
цедра апельсиновая 1 щепотка
Апельсины
Овсяная мука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 С помощью кофемолки перемолоть сухие овсяные хлопья или использовать готовую овсяную муку. Отделить белок от желтка. К белку добавить сухой сывороточный протеиновый порошок.
2 Перемешивать массу с помощью миксера, в течение 1 — 2 минут, до однородности. Порошок должен полностью раствориться. Натереть щепотку апельсиновой цедры и добавить в массу вместе с творогом, перемешать.
3 Всыпать овсяную муку и дать немного постоять, продукт должен немного набухнуть. Вафельницу сбрызнуть спреем для выпечки, налить тесто, испечь вафли. Протеиновые вафли с апельсином подать на стол в качестве десерта.
СОВЕТ
Подавать изделия можно с йогуртом, медом, ягодами, фруктами.
