ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш из индейки 800 г
яйца 1 шт.
манная крупа 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
горчица 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
петрушка
специи
укроп
соль
Манка
Сметана
Фарш
Фарш из индейки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Приготовить негустой фарш из пропущенной через мясорубку индейки, манной крупы, сметаны, сырого яйца. Добавить готовую горчицу, сахарный песок, соль, специи – по вкусу. Мелко порубить зелень петрушки, укропа, добавить в массу.
2 Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить массу столовой ложкой, жарить котлеты по две-три минуты с каждой стороны. Затем подлить немного воды, закрыть крышкой и тушить котлеты из фарша индейки еще по пять минут с каждой стороны.
СОВЕТ
Подать с обычными для котлет гарнирами: овощи, рис, макароны, картофельное пюре.
