Ингредиенты:
— сельдь — 1 шт.
— лук репчатый — 1 шт.
— яйца — 4 шт.
— свекла — 1-2 шт.
— йогурт без добавок — 250 г
— сахар — 2 ч.л.
Способ приготовления :
1. Яйца и свеклу отварить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки и свеклу нарезать соломкой.
2. Лук очистить, мелко нарезать, замочить в уксусе или лимонном соке.
3. Филе сельди нарезать тонкими кусочками.
4. Приготовить соус: растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом. Можно добавить немного горчицы.
5. Все ингредиенты для салата смешать и заправить соусом.
