ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г мяса утки
200 г репчатого лука
5 клубней картофеля
3 стакана воды
3 ст.л. сметаны
3 помидора
1 морковь
зелень петрушки
перец
соль
Картофель
Сметана
Утка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Поставить варить в подсоленной воде утку, периодически снимая пену, нарезать морковь и картофель кубиками, нашинковать мелко лук.
2 Добавить за 30 минут до готовности мяса порезанные овощи, измельченные помидоры и сметану, дать закипеть, посолить, поперчить.
3 Суп из утки по-домашнему разлить по тарелкам и украсить измельченной петрушкой, добавить нарезанное филе.
