● Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан сметаны;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка соды;
- 3 яблока;
- замороженая красная смородина;
- замороженая черная смородина.
● Как готовить:
1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и еще раз взбиваем.
2. Добавляем гашеную уксусом соду и продолжаем взбивать.
3. Добавляем муку и взбиваем до однородности.
4. Очищаем яблоки от срединки и нарезаем тоненькими ломтиками.
5. Намазываем форму для теста маслом и вливаем тесто, сверху выкладываем ломтики яблок.
6. На яблоки кладем замороженную черную и красную смородину.
7. Сверху заливаем остаток теста и равномерно распределяем.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия и печем шарлотку примерно 30-40 минут.
9. Перекладываем в тарелку и подаем на стол, можно даже горячую.