● Ингредиенты:
- тонкий лаваш;
- шампиньоны;
- твердый сыр;
- зелень.
● Как готовить:
1. Натираем на терке сыр. Шампиньоны могут быть свежие, консервированные или замороженные. Свежие и замороженные необходимо пожарить, по желанию добавить лук и посолить. С консервированных просто слить жидкость.
2. Нарезать зелень.
3. Лаваш можно разрезать на части, чтоб было удобнее заворачивать рулет.
4. Выкладываем грибы на лаваш и посыпаем сыром. Скручиваем рулетик и края подворачиваем, чтоб не растекся сыр.
5. Сверху намазываем сыром или майонезом и отправляем в духовку на 180-200 градусов Цельсия. Рулет будет готов, когда корочка станет румяной.