Всем привет!🙌
Как же было нам вкусно, вы не представляете даже🤤
Эти мясные котлетки-гнезда с грибами вы непременно должны попробовать🤗
______________________________________________________
Если нравится рецепт, сохраните его❤
☘Фарш говяжий-800 г
☘Лук-1 шт
☘Яйцо-1 шт
☘Батон-3 кусочка
☘Грибы-300 г
☘Зелень кинзы, зеленый лук
☘Сыр твёрдый-100 г
☘Соль по вкусу
☘Перец черный
☘Сушеный укроп
☘Хмели-сунели
☘Растительное масло
В фарш добавляем измельченный в блендере лук, замоченные в молоке кусочки батона, яйцо, соль, перец, сушеный укроп и хмели-сунели. Хорошенько вмешиваем все ингредиенты в фарш и отбиваем руками 5 минут.
Грибы мелко режем, тушим на растительном масле, пока не уйдет вся жидкость, солим и перчим.
Кинзу и зеленый лук мелко рубим, добавляем к грибам и перемешиваем.
Противень смазываем растительным маслом. Из фарша формируем не большие кружочки и выкладываем на противень. На каждом кружочке руками или с помощью стакана делаем углубление и выкладываем туда грибы с зеленью. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до слегка румяной корочки. Затем достаем из духовки и посыпаем каждое «гнездышко» протертым через терку сыром и продолжаем запекать еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится и слегка не позолотится. Приятного аппетита!🤗
Источник:eda_bez_pravil_
