ИНГРЕДИЕНТЫ:
смесь салатных листьев (корн, фриссе и радиччио) 120 г
бекон 120 г
авокадо 120 г
сыр пармезан 40 г
семечки подсолнуха (семечки тыквенные или кедровые орехи) 20 г
для заправки:
масло оливковое 2 ст.л.
уксус бальзамический 1 ст.л.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Тонко нарезать бекон, зажарить и обсушить от жира.
2 Обжарить орехи и семечки до золотистости.
3 Сыр произвольно настрогать.
4 Авокадо порезать на тонкие ломтики.
5 Салатные листья приправить маслом с перцем, уксусом и солью, осторожно перемешать.
6 Разложить зеленый салат с беконом и авокадо по тарелкам, уложить сверху авокадо, стружку сыра и бекон, присыпать орешками с семечками.
