Порционные, небольшие запеканки, приготовленные в силиконовых формочках. Можно проявить фантазию, украсить выпечку интересно, с выдумкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог обезжиренный 150 г
йогурт натуральный 125 г
яблоки 100 г
лимонный сок 1 ст.л.
изюм без косточек 10 г
мука овсяная 10 г
ванилин
корица молотая
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Нарезать яблоки некрупными кубиками, полить лимонным соком, чтобы не почернели. Добавить в массу молотую корицу, ванилин, изюм и перемешать.
2 Отдельно приготовить массу из творога, овсяной муки и йогурта.
3 Обе смеси соединить, еще раз перемешать.
4 Массу выложить в формочки из силикона, поставить в духовку, печь в течение получаса или чуть больше при температуре 180 – 200 градусов.
5 Остудить десерт в формочках, осторожно вытащить, посыпать молотой корицей и подать к столу.
СОВЕТ
Для выпечки можно использовать формочки в виде разных фигурок, запеканка будет выглядеть оригинальнее.
