● Ингредиенты:
- 2 средние картофелины;
- 150г муки;
- 80г сливочного масла;
- соль.
Для начинки:
- 500г фарша;
- тертый сыр;
- 1 луковица;
- 2 помидора;
- 3 перца;
- 1 чайная ложка молотой паприки;
- растительное масло;
- соль;
- перец.
● Как готовить:
1. Варим картошку.
2. Жарим лук с перцем пока лук не приобретет золотистого оттенка. Перекладываем на тарелку.
3. На масле после перца с луком жарим фарш и добавляем отложенные овощи, соль, перец, паприку.
4. Делаем с картошки пюре, добавляем сливочное масло, мукуи соль. Замешиваем тесто.
5. Раскатываем скалкой тесто и выкладываем его в форму.
6. Выкладываем на тесто начинку, кусочки помидоров м притрушиваем сыром.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут.