● Ингредиенты:
- 200мл молока;
- 2 столовых ложки сахара;
- 3 яйца;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- 130г муки;
- 1 пакетик ванилина;
- соль.
● Как готовить:
1. Разбиваем яйца и отделяем желтки от белков. Желтки немного солим.
2. Заливаем молоко, просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Взбиваем белки, добавляем сахар, размешиваем.
4. В желтки аккуратно вмешиваем белки, добавляем растительное мало и хорошенько размешиваем.
5. Греем сковороду и выпекаем панкейки без масла. Как только появляются пузырьки на первой стороне, панкейк нужно перевернуть.
6. Подаем с сиропом и ягодами.