ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 400 г
картофель 3-4 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 головки
перец черный молотый
петрушка
соль
Картофель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Кастрюлю с водой поставить на огонь. Куриное филе измельчить до состояния фарша. Одну луковицу очень мелко нашинковать вмешать в фарш. Вторую луковицу так же измельчить и положить в кастрюлю, когда закипит вода.
2 Картофель порезать на средние кубики, морковь натереть на терке, все добавить в кастрюлю. Из фарша слепить фрикадельки и положить в бульон, соль и перец добавить по вкусу. Варить в течение 15 минут. Затем добавить петрушку. Бульон с фрикадельками из куриного филе готов.
