Рецепт не мой, был найден мной на одном кулинарном сайте и опробован сегодня. На мой взгляд, он подходит именно для мультиварки, потому что его основная цель - мягкое, не пересушенное мясо, а с этим мультиварки справляются отлично. Рецепт простой и быстрый в приготовлении.
Нам понадобятся:
Куриное филе или грудки
1 куриное яйцо
1 столовая ложка майонеза
Мука
Соль
Специи по вкусу
Мясо порезать на полоски, примерно 10 см длиной и 4-5 см шириной. Можно немного отбить при желании. В отдельной посуде взбить вилкой майонез и яйцо, в другой посуде смешать нужное количество муки, соль, специи. Я добавила сухой чеснок, но при желании, измельченный чеснок можно добавить в кляр. Далее все просто: включаем мультиварку на режим жарки, наливаем немного растительного масла, ждём нагрева, обмакиваем мясо сначала в кляре, а потом в муке и обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.
