Мясо получается очень сочным и вкусным, похоже на мясо по-французски.
● Ингредиенты:
- 5 куска свинины;
- 1 большая луковица;
- 2 небольших помидора;
- пару шампиньонов;
- 200г сыра.
Для маринада:
- 1 столовая ложка майонеза;
- 1 столовая ложка кетчупа;
- 1 столовая ложка горчицы;
- соль;
- специи.
● Как готовить:
1. Смешиваем майонез, кетчуп, горчицу, соль и специи. Хорошенько перемешиваем и выкладываем свинину. Оставляем на ночь в холодильнике, чтоб мясо замариновалось.
2. Нарезаем кружками лук и помидоры, дольками грибы, натираем на крупной терке твердый сыр.
3. Выкладываем каждый кусок мяса в фольгу и сверху кладем лук, помидоры, грибы и посыпаем сыром.
4. Разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия, заворачиваем мясо в фольгу и ставим выпекаться на 50 минут. Также мясо можно сделать на гриле.
5. Раскрываем фольгу, посыпаем сыром и отправляем выпекаться еще на 20 минут.