7 яиц комнатной температуры
60 гр.сливочного масла
220 гр.сахара/7.5 ст.л./
220 гр.муки/8 ст.л. с горкой/
1 пакетик ванильного сахара
3/4 ч.л. пекарского порошка
форма №26
сметана - 500гр.
сахар - 1 стакан
киви и апельсины для украшения
яйца хорошо взбить до увеличения объема в 3 раза/минут 8/
не прекращая взбивать, постепенно ввести сахар /ещё минут 8/
просеянную муку смешать с пекарским порошком и ванилью и добавляя понемногу смешать с яичной массой перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу. в растопленное в микроволновке или на паровой бане масло добавить 3-4 ложки теста и ввести его в общую массу, аккуратно перемешивая. поместить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. выпекать при 160"40 мин.Духовку не открывать!!!! высота бисквита почти 7см. Разрезала бисквит на три части и смазала сметанно-сахарным кремом, который у меня получился ооочень жидким (наверное очень долго взбивала), поэтому его и не видно. Украсила киви и апельсинами.
