ИНГРЕДИЕНТЫ:
сыр моцарелла 1 шарик
листья салата 150 г
помидоры 150 г
лук красный ½ шт.
оливки 50 г
ветчина (вяленая) 50 г
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
для заправки:
базилик свежий 3 ветки
розмарин свежий 1 ветка
чеснок 1 зубчик
масло оливковое 6 ст.л.
уксус бальзамический 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:10 минут
1 Измельчить блендером все ингредиенты заправки.
2 Переложить 1\3 в глубокую миску, добавить лук и листовую зелень, подсолить, перемешать, выложить на салатную тарелку.
3 Сверху положить кружочки помидора, присыпать измельченными маслинами, полить их 1\3 заправки, положить моцареллу, полить остатками заправки.
4 Приправить салат с сыром моцарелла под травяной заправкой свежемолотым черным перцем, посолить, по краю разложить ветчину.
