Очень простое блюдо, которое можно приготовить буквально за несколько минут. Кунжут образует корочку с неповторимым вкусом и ореховым ароматом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка 1 шт.
яичный белок 1 шт.
перец черный молотый
кунжут
соль
Куриное филе
Куриные грудки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Грудку накрыть пищевой пленкой и отбить тупой стороной ножа. Соль и перец – по вкусу. Обмакнуть в сырой куриный белок со всех сторон и густо посыпать кунжутным семенем.
2 Обжарить куриную грудку в кляре из кунжута в течение 3 минут, под крышкой. Можно сделать это без масла, на сковороде-гриль или с маслом, его нужно взять совсем немного, достаточно столовой ложки.
СОВЕТ
При подаче украсить блюдо свежими помидорами, зеленью, зеленым салатом. Гарнир – любой: картофель, рис, гречка, макароны.
