ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста 1 кочан
огурцы 2 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
перец черный молотый
для заправки:
сыр фета 200 г
сметана 1-2 ст.л.
укроп 1 пучок
чеснок 1 зубчик
Капуста
Оливковое масло
Свежие огурцы
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Нашинковать капусту, порезать огурцы соломкой. Смешать капусту с огурцами, заправить соком лимона и оливковым маслом. Размешать. Измельчить укроп. Размять сыр, смешать со сметаной, положить чеснок, насыпать измельченный укроп.
2 Перемешать. Осторожно перемешать овощи и заправку. Солить нет необходимости, так как сыр соленый сам по себе. Можно чуть-чуть посыпать капустный салат черным перцем.
