Яркий салат с контрастными составляющими: зеленью, красным перцем, белым сыром. Блюдо для гурманов и почитателей государственного флага Италии.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка 1 шт.
шампиньоны свежие 150 г
перец болгарский красный 100 г
сыр 25 г
лимонный сок 1 ч.л.
зелень укропа по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Только красный или смесь разноцветных болгарских перцев нарезать соломкой, семенные камеры удалить.
2 Вымыть шампиньоны, немного обсушить, нарезать кусочками небольшого размера.
3 Обжарить продукт на сковороде вместе с кусочками куриной грудки. Ингредиенты перемешать.
4 Сыр натереть на крупной терке, добавить в общую массу.
5 Салат не нужно солить и перчить, заправить смесь соком лимона, выложить в салатницу и украсить зеленью.
СОВЕТ
Для украшения салата можно использовать как листья зеленого салата, так и веточки свежего укропа, кусочки сладкого перца.
