Блюдо не только полезно, но и интересно выглядит: для приготовления салата использованы овощи исключительно красного и оранжевого цвета.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста краснокочанная 200 г
морковь 150 г
перец болгарский красный 50 г
масло оливковое 40 мл
лимонный сок 20 мл
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Краснокочанную капусту нарезать в виде тонкой соломки, немного помять руками, чтобы продукт стал мягче.
2 Морковь очистить и натереть.
3 Удалить у красного болгарского перца семенные камеры, нарезать соломкой.
4 Для приготовления заправки смешать оливковое масло, соль, лимонный сок, молотый черный перец. Заправить соусом салат и перемешать.
СОВЕТ
Готовое блюдо можно посыпать кунжутными семечками.
