Рулет считается холодной закуской, однако его можно кушать как гарячим, так и холодным.
Количество ингредиентов рассчитано для формы 35х28.
● Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 100г майонеза;
- 1 столовая ложка манки;
- 100г твердого сыра;
- 300-350г куриного фарша;
- 2 крупные луковицы;
- соль;
- перец.
● Как готовить:
1. Натираем на терке сыр. Смешиваем манку, яйца, сыр и майонез и оставляем, чтоб манка немного набухла.
2. Нарезаем лук и прожариваем на растительном масле до прозрачности. Измельчаем в блендере.
3. Смешиваем фарш, измельченный лук, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.
4. На противень кладем пекарскую бумагу и смазываем растительным маслом. Заливаем тесто.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия и оставляем тесто выпекаться до румяности.
6. Снимаем с бумаги.
7. Разложить фарш по тесту и скрутить в рулетик. Обернуть фольгой.
8. Отправляем в духовку на ту же температуру еще на 40 минут.
9. Даем время остыть, а затем снимаем фольгу.
10. Нарезаем кусочками и подаем либо холодным, либо гарячим.
Рулет выглядит празднично и очень вкусный.
