Ингредиенты :
Варенье - 2 стакана (250мл)
Сахар -5 ст.л
Яйца -3 шт
Мука - 2 стакана (по 250мл)
Сода -ч.л с горкой.
В чашку с вареньем положила соду , размешала и оставила на 10 мин. Оно должно вспениться и подняться в 2.5 раза. Яйца и сахар взбила добела миксером,добавила в варенье , затем муку. Если варенье не кислит то сахар не нужен. Всё взбила миксером. В форму ,на пергамент, смазанный маслом. Выпекала 40 минут на средней темп. Остудила. Очень простой и вкусный кекс . Детям понравился.
Приятного аппетита!
