ИНГРЕДИЕНТЫ:
тунец 300 г
огурцы 2 шт.
помидоры 1 шт.
соус соевый 1.5 ст.л.
масло кунжутное 1 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
масло оливковое 1 ч.л.
имбирь молотый 1 ч.л.
уксус рисовый 1 ч.л.
лук зеленый 1 пучок
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 В маленькой емкости взбить соевый соус, имбирь, сок лайма. Отставить в сторону. Разогреть на сковороде масло на небольшом огне.
2 Посыпать перцем, солью стейки тунца, положить на горячую сковороду. Жарить на одной стороне стейки минуты четыре, перевернуть, жарить столько же еще четыре минуты.
3 Приготовить соус, наклонять сковороду, чтобы он растекся по всей сковороде. Тушить стейки в соусе секунд тридцать, перевернуть на другую сторону, тушить еще секунд тридцать, снять с огня.
4 Сделать гарнир. Смешать порезанные огурцы и помидоры. Заправить кунжутным маслом, уксусом, перцем, солью. Подавать стейк из тунца со свежими овощами, украсив измельченным зеленым луком.
