Ингредиенты:
Киви - 1 кг
Сахар - 700-800 г
Приготовление:
1. Киви порезать на маленькие тоненькие кусочки, засыпать сахаром и дать постоять 15 минут, чтобы дало сок. 2. Поставить варенье на маленький огонь и постоянно помешивая варить пока не растворится полностью сахар. 3. Когда сахар растворится дать покипеть варенью минуты 2-3.
4. Отставить варенье на 30минут. Через 30 минут опять прокипятить минуты 2-3 отставить, и третий раз через 30 минут прокипятить минут 5 на маленьком огне.
Автор рецепта - Наталья Баркалова
Приятного аппетита!
